La farina di manioca è un tipo di amido estratto dalla radice di una pianta tropicale. Questa pianta appartiene alla Aceracee famiglia, la stessa famiglia di ricino, gomma e olio di tung. La farina di manioca può essere utilizzata in pasticceria ed è un ingrediente ampiamente utilizzato, particolarmente adatto per ricette senza glutine, con molti benefici. Ora, parliamo insieme degli usi comuni della farina di manioca in pasticceria.
Il ruolo della farina di manioca nella panificazione
① Addensante
La farina di manioca può addensare i ripieni per torte, salse e budiniPer evitare grumi, è meglio mescolare la farina di manioca con un liquido freddo prima di aggiungerla a una ricetta.
② Migliora il gusto
La farina di manioca può migliorare la consistenza e il sapore di biscotti, torte e pizze senza glutine. Può renderli morbidi e lisci, e aumentarne la masticabilità e l'elasticità.
③ Aumenta l'aderenza e la stabilità
La farina di manioca può combinarsi con altri ingredienti durante la cottura per formare una struttura stabile. Ciò le consente di fornire il supporto strutturale necessario quando si preparano torte, pane e altri dessert, il che può garantire la sofficità dei prodotti da forno.
Il mulino classificatore ad aria è un tipo di attrezzatura adatta alla frantumazione della manioca. Macchinari per polveri Epic di Qingdao Co., Ltd. è un produttore specializzata nella produzione di apparecchiature per la lavorazione delle polveri. Il mulino classificatore ad aria prodotto dalla nostra azienda è adatto per la macinazione della farina di manioca, con buone prestazioni.
I nostri prodotti principali includono:
– Mulini: mulino classificatore ad aria (ACM), mulino a sfere, mulino a cilindri, mulino a getto e mulino turbo ecc.
– Il mulino classificatore ad aria comprende quattro modelli: MJW-W, MJW-L, MJW-A,MJL-W.
– Aria Classificatori: includono quattro serie: Alta tensione, TIC, MBS e CTC .
– Rivestimento superficiale mOdificatori: modificatore di mulino a perni, modificatore turbo-mulino e modificatore a tre rotori, ecc.
– Equipaggiamento ausiliario: armadio di controllo, collettore di polvere e elevatore a tazze, ecc.
– I clienti possono personalizzare i prodotti in base alle esigenze effettive. Un cliente, un design.
Di seguito sono riportati i mulini classificatori dell'aria da Epica di Qingdao per vostra informazione.
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