카사바 가루는 열대 식물의 뿌리에서 추출한 전분의 한 종류입니다. 이 식물은 아세라과 가족, 캐스터, 고무와 같은 가족 통 오일. 카사바 가루는 베이킹에 사용할 수 있으며, 널리 사용되는 베이킹 재료로, 특히 글루텐 없는 레시피에 적합하며 많은 이점이 있습니다. 다음으로, 베이킹에서 카사바 가루의 일반적인 용도에 대해 함께 이야기해 보겠습니다.
베이킹에 있어서 카사바 가루의 역할
① 증점제
카사바 가루는 파이, 소스 및 기타 재료의 속을 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 푸딩덩어리가 생기는 것을 피하려면 카사바 가루를 요리법에 넣기 전에 차가운 액체와 섞는 것이 가장 좋습니다.
② 맛을 향상시킨다
카사바 가루는 글루텐 없는 쿠키, 케이크, 피자의 질감과 맛을 개선할 수 있습니다. 부드럽고 매끈하게 만들고, 씹힘성과 탄력을 증가시킬 수 있습니다.
③ 접착력 및 안정성 증가
카사바 가루는 베이킹하는 동안 다른 재료와 결합하여 안정적인 구조를 형성할 수 있습니다. 이를 통해 케이크, 빵 및 기타 디저트를 만들 때 필요한 구조적 지지대를 제공하여 구운 제품의 푹신함을 보장할 수 있습니다.
에어 분류 분쇄기는 카사바 분쇄에 적합한 장비입니다. 칭다오 에픽 파우더 기계 유한회사. 는 제조업체 분말 가공 장비 생산을 전문으로 합니다. 당사에서 생산하는 에어 분류기 밀은 카사바 가루 분쇄에 적합하며 성능이 좋습니다.
당사의 주요 제품은 다음과 같습니다.
– 밀스: 공기 분류기 밀(ACM), 볼밀롤러 밀, 제트 밀, 터보 밀 등
– 에어 분류기 밀에는 4가지 모델이 포함됩니다. MJW-W, MJW-L, MJW-A,MJL-W.
– 공기 분류자: 4개의 시리즈를 포함합니다: 고온 테스트, (주)아이티씨씨, MBS 및 CTC.
– 표면코팅 m한정사: 핀밀 개질제, 터보밀 개질제 및 3로터 밀 개질기 등
– 보조 장비: 제어 캐비닛, 집진기 버킷 엘리베이터 등
– 고객은 실제 필요에 따라 제품을 맞춤화할 수 있습니다. 한 고객, 한 디자인.
아래는 공기 분류기 밀입니다. 칭다오 에픽 참고용으로.
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