Cassava flour is one kind of starch extracted from the root of tropical plant. This plant belongs to the Aceraceae family, the same family as castor, rubber, and tung oil. Cassava flour can be used in baking, and it is a widely used baking ingredient, especially suitable for gluten-free recipes, with many benefits. Next, Let’s talk about the common uses for cassava flour in baking together.
The role of cassava flour in baking
① Thickener
Cassava flour can thicken fillings for pies, sauces, and puddings. To avoid lumps, it’s best to mix cassava flour with cold liquid before adding it to a recipe.
② Improve taste
Cassava flour can improve the texture and taste of gluten-free cookies, cakes and pizza. It can make them soft and smooth, and increase chewiness and elasticity.
③ Increase adhesion and stability
Cassava flour can combine with other ingredients during baking to form a stable structure. This enables it to provide necessary structural support when making cakes, breads and other desserts, which can ensure the fluffiness of the baked goods.
Air classifier mill is a kind of equipment suitable for cassava crushing. บริษัท ชิงเต่าอีพิคผงแมชชีนเนอรี่ จำกัด. เป็น ผู้ผลิต specializing in the production of powder processing equipment. The air classifier mill produced by our company is suitable for the grinding of cassava flour, with good performance.
ผลิตภัณฑ์หลักของเราได้แก่:
– โรงสี: air classifier mill(ACM), ball mill, roller mill, jet mill and turbo mill etc.
– Air classifier mill includes four models: เอ็มเจดับบลิว-ดับบลิว, เอ็มเจดับบลิว-แอล, เอ็มเจดับบลิว-เอ,เอ็มเจแอล-ดับบลิว.
– Air ตัวจำแนกประเภท: include four series: HTS, ITC, MBS and CTC .
– Surface coating modifiers: pin-mill modifier, turbo-mill modifier and three-rotor-mill modifier, etc.
– อุปกรณ์ช่วย: ตู้ควบคุม, เครื่องดูดฝุ่น และลิฟต์กระเช้าฯลฯ
– ลูกค้าสามารถปรับแต่งผลิตภัณฑ์ตามความต้องการจริงได้ ลูกค้าหนึ่งราย หนึ่งดีไซน์
Below are air classifier mill from ชิงเต่าเอปิค เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิงของคุณ
If you have relevant demands for air classifier mill or other products from ชิงเต่าเอปิค, ติดต่อเจ้าหน้าที่ของเรา directly, we are always here for you.
